A helyi üvegházban lédús eper nő, még akkor is, ha rossz az idő

Volt már olyan nap, amikor egy friss eperre vágyik,{0}}olyan édes és lédús, nem pedig a kemény, íztelen eperre, amit az élelmiszerboltból vesz? Igen, én is. És a legjobb rész? Nem kell megvárnod a nyarat, hogy megszerezd őket. Egy kis helyi üvegház húzza le, és ez nem valami nagy, bonyolult beállítás. Csak egy srác, aki szereti a termesztést, és egy kis üveghely, amely távol tartja a rossz időjárást.
A minap megálltam a Jake's Strawberry Nook mellett, és hűha{0}}elmondom, olyan volt, mintha a nyár egy kis szeletébe sétálnék. Epernövények sorai, apró fehér virágokkal és gömbölyded, piros bogyókkal borítva, kis ékszerként csillogva. És vidd ki ezt-kint, szürke volt, esős volt, és olyan hideg volt, hogy végig be kellett cipzároznom a kabátomat. De Jake üvegházában? Meleg, kicsit párás, a levegőnek édes eper illata volt. Szinte el lehetett felejteni, milyen zord idő van kint.
Jake már néhány éve termeszt epret abban az üvegházban, és azt mondja, ez sokkal könnyebb, mint azt a legtöbben gondolják. „Nem használok semmiféle díszes kütyüt vagy ilyesmit” – mondta, leszakított egy érett epret, és letörölte az ingujjából, mielőtt átadta volna. "Az eper elég finnyás-utálják a hideget, utálják a túl sok esőt, utálják a túl meleget. Szóval csak nézem őket. Éjszaka vastag takarót vetek az üvegházra, hogy pirítós legyen, és amikor túl napos idő van, vékony árnyékolót húzok, hogy ne égjen le. Nincs nagy titok,{6}}csak figyelj?
A legmenőbb rész? Mindenféle epret termeszt, nem csak a rendes pirosat. Van egy halvány rózsaszín, majdnem fehér típus, és az íze olyan, mint az eper és a méz keveréke. Azért kezdte ezeket termeszteni, mert a gyereke úgy gondolta, hogy jól néznek ki, és most a kedvencei. "Soha nem gondoltam volna, hogy ennyire belemegyek az eperbe" - nevetett. "De van abban valami klassz, ha azt nézzük, amint egy apró virágból nagy, lédús bogyóvá válnak,-főleg, ha kint fagy van."
Jake szerint a legjobb az egészben nem is maga az eper,{0}}hanem az emberek reakciói, amikor megkóstolják. Néha hagyja, hogy az emberek felszedjék a magukét, és szereti nézni, ahogy a gyerekek felvillannak, amikor lehúznak egy érett epret a szőlőről. "A legtöbb gyerek csak a bolti epret ismeri" - mondta. "Amikor beleharapnak egy frissbe, közvetlenül a növényből? Az arcuk felbecsülhetetlen. Ezért csinálom ezt továbbra is."
Azt mondja, ezt bárki meg tudja csinálni,-nincs szüksége hatalmas üvegházra vagy rengeteg tapasztalatra. "Először egy pici üvegházzal kezdtem a hátsó udvaromban, hogy lássam, sikerül-e" - mondta. "Csak meleg helyet kell adnod nekik, nem túl sok vizet, nem túl keveset és egy kis szeretetet. A többit ők elintézik."
Ki gondolta volna, hogy egy kis üvegház elhozza a nyarat egy hideg, esős napra? Jake eperje a bizonyíték arra, hogy nincs szükség tökéletes időjárásra valami csodálatos termesztéshez,-csak egy kis törődés és sok türelem.