Ha valaha is elgondolkozott már azon, hogyan kerül az asztalára az a gömbölyű, édes cseresznye, hadd mondjam el, milyen is valójában itt, Yunchengben, Shanxiban termeszteni. Nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik,{1}}sok kemény munkát igényel, de ember, megéri-e.
Több mint 50 üvegházunk van itt, mindegyik napenergiával működik, ami nagyon szép, ha engem kérdezel. Nincs több elektromos pazarlás, és a belsejét a cseresznye számára megfelelő állapotban tartja. A gazdák minden reggel kimennek az üvegházakba, először-ellenőrizzék a hőmérsékletet, beállítsák a páratartalmat, és gondoskodjanak arról, hogy a kis bimbók és gyümölcsök pontosan azt kapják, amire szükségük van.
A cseresznye termesztése nem csak a fa ültetéséből és a várakozásból áll. Pontosan le kell metszeni az ágakat, hogy a nap minden gyümölcsöt megsütjön, ritkítsa meg a cseresznyét, hogy a megmaradt nagyok és édesek legyenek, és ügyeljen a hibákra és betegségekre. Az idősebb gazdák itt már évek óta csinálják ezt, és olyan trükköket adnak át a fiatalabbaknak,-mint például, hogyan tudják megmondani, hogy a cseresznye tökéletesen érett, csak a színét nézik, és megérzik a szilárdságát.
Ezek a napelemes üvegházak azonban egy játékot{0}}változtatnak. Korábban a rossz időjárás miatt kellett aggódnunk, -túl sok eső, túl hideg, túl meleg,-és ez tönkreteszi az egész termést. Most a hőmérséklet egyenletes marad, még tél vagy nyár közepén is. A cseresznye nagyobbra, lédúsabbra és édesebbre nő, mint az, amit kint termesztettünk. A helyiek azt mondják, olyan ízük van a szájban, mint egy kis napsütés.
És a legjobb rész? Ez nem csak egy hobbi,{0}}ez a megélhetésünk. Az itteni gazdáknak korábban messze kellett utazniuk otthonuktól, hogy munkát találjanak, családjukat hátrahagyva. Most dolgozhatnak itt, az üvegházakban, és még otthon lehetnek vacsorázni. A cseresznye is gyorsan fogy,-a kereskedők mindenhonnan érkeznek, sőt néhányan az interneten is árulják, így cseresznyénk az ország városaiba kerül.
Nem mindig könnyű. Néha hajnal előtt kelsz, és az üvegházakban dolgozol, amíg le nem megy a nap. De amikor látod, hogy az élénkpiros cseresznyék lógnak az ágakról, és tudod, hogy ételt tesznek az asztalra a családod számára, megéri a kemény munka. A cseresznyetermesztés itt nem csak a mezőgazdaságról szól,-hanem a közösségünkről, a családunkról és a jobb élet építéséről, egy-egy cseresznyéről.
